私たちが事業を行う上で重要なことは、
如何に利益を上げるか！
如何に安全な財務を築いていくか！
でしょう。
その中でもまず大切なのは収益です。
利益が上がらない経営はじりじりと財務を悪く
していきます。
そして、その収益の中でも一番重要なのが
荒利益であると、今まで書いてきました。
荒利益は２つに分けられます。
一つは荒利益率。
これは商売によって大体決まっています。
飲食店なら６５％、ブティックなら４０％、
という風に。
業界の平均と比較してみたり、又、その会社の
経営姿勢によっても利益率はかなり異なったり
しますから、その会社の過去との比較を見たり
します。
ブティックが４０％と言っても、バーゲンを
繰り返せば３０％まで落ちるか、或いは、２８％
位の荒利益率になるかも知れません。
更に、流行を見誤って山のような売れ残り商品
を抱えたら赤字になってしまいます。
青果店なども如何にロスを無くすかにかかって
います。
定価で売りきれば４０％近くの荒利率が取れる
かも知れませんが、段々、鮮度が落ちて値引き販売
し、それでも売れ残れば廃棄する羽目になるでしょう。
そうすると、最終的に２２％か、良くて２８％位
の荒利益率になるわけです。
荒利益率を悪くする原因は、
値引き販売
売れ残り商品、不良在庫の発生
高値仕入れ
等が主な原因ですが、これらを良く管理して、
荒利益率が悪くならないように工夫します。
