を見て内容をどのように判断しますか？
経常利益が赤字になっているから、どこか悪いところが
あるのは明白です。
もう一度、簡略化した数値を書いて見ましょう。
売上 １８５，５５４千円
変動費 １３５，８７５
限界利益 ４９，６７８ （１００）
人件費 ２７，０５０ （５４．４％）
経費 ２３，４４８ （４７．２％）
経常利益 ー ８２０千円 （－１．６％）
パッと目に付くのは経費の限界利益に占める割合が４７．２％
と、多いことです。
但し、だから経費を削減しろ、という結論は早計です。
超繁華街に出店したために家賃が異常に高くて、経費の
比率が上がっているかも知れません。
それでも、限界利益が高く、人件費が世間相場以上に
支給されていて、更に、利益も出ていれば問題ないわけです。
一番重要なことは、最終利益が限界利益に対して「１５％」
以上あることです。
残りの８５％を人件費と経費に按分していきます。
経費が２５％なら、人件費は６０％。
経費が４５％なら、人件費は４０％、です。
普通の経営なら、経費は限界利益に対して「３５％」以内に
収めたいですね。
人件費 ５０％ 経費 ３５％ の配分です。
さて、そこで、タイトルの限界利益に占める経費の割合を
考えていきます。
１、経費が多いのか？
２、限界利益が少ないのか？
３、あるいはその両方か？
経費の支出が正常なら、経費が正常な割合に収まるように
限界利益を増やします。
限界利益が平均的数値なら、経費が多いわけですから、
経費を削減していきます。
この場合に、限界利益が正常だとか、経費が多いとかの
判断は一人当たりの数値で、業界平均との比較や世間相場
との比較で見ていきます。
